लखनऊ डेस्क। अच्छा खाना किसको नही पसंद है हर व्यक्ति अच्छा भोजन करना पसंद करता है जैसे कि पनीर टिक्का। जिसके लिए वह होटल या ऑनलाइन ऑडर पर डिपेंड होते है और काफी महंगा भी पड़ता है। इस लिए आज हम आपको बताते है घर पर पनीर अनानास टिक्का बनाने का आसान तरीका-
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आपको बता दें सबसे पहले पनीर को बड़े-बड़े क्यूब्स में काट लें। फिर स्टफिंग्स के लिए किनारे से छोटा सा छेद कर लें। फिर अनानास को छीलकर मिक्सी में डालकर पेस्ट बना लें। उसके बाद पनीर में इनकी स्टफिंग कर लें। एक कटोरे में अनानास के पेस्ट और दही को मिला लें। पेस्ट में अदरक, नमक, फ्रेश क्रीम और काली मिर्च को मिलाएं। वहीँ हरी और लाल शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें और पनीर क्यूब्स के साथ लपेट लें। लपेटे पनीर पर अनानास के टुकड़े, नमक और चीनी छिड़क लें।अब पनीर, हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, और अनानास को एक साथ मिलाकर तंदूर में पकाएं।हल्का पकाने के ओवन में करीब 10 मिनट के लिए पकाएं।
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जानकारी के मुताबिक पनीर अनानास टिक्का बनाने की सामग्री –
आधा किलो पनीर, 300 ग्राम दही, आधा चम्मच छोटा कटा हुआ अदरक, एक लाल शिमला मिर्च, एक हरी शिमला मिर्च, 250 ग्राम अनानास, 50 ग्राम फ्रेश क्रीम, नमक स्वाद अनुसार