भोजन के बाद सौफ (Fennel) खाना हर किसी की आदत होती है. इसका उपयोग हम कई प्रकार की चीज़ों में करते है. मसालो में और अचार बनाने में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं सौफ का उपयोग बहुत से गुणकारी चीज़ों में भी किया जाता है. बता दें, सौफ हमारे शरीर को ठंडक पहुचने का काम करती है. ये गर्मी के मौसम के लिए काफी लाभकारी हैं. इसके अलावा भी ये कई तरह की परेशानी दूर कर सकती है. जानते हैं सौंफ (Fennel) के 5 लाभ.
1.खाना खाने के बाद मुह में सौफ चबाने से पेट का पाचन तंत्र अच्छा रहता है व मुह का जायका भी बढ़िया हो जाता है.
2. माहवारी की पीड़ा के समय सौफ में चीनी मिला कर खाने से भी दर्द में राहत मिलती है.
3.पेट में मरोड़े उठने या दर्द होने पर रात को भिगो कर रखे हुए सौफ के पानी को पीने से पेट दर्द में लाभ होता है.
4. सुबह भूखे पेट सौफ का पानी पीने से मस्तिष्क ठंडा रहता है और शरीर का खून भी साफ़ रहता है.
5. यदि आँखों की रोशनी कम हो गई है तो सौफ का प्रतिदिन सेवन करने से आखो की रौशनी में फायदा होता है.